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生猪禁运弊端多,非瘟防控生物安全划分效果更好!中国最大的问题是屠宰场!

zhaolin 发表于:2019-05-13 14:54:38   标签:生猪禁运 弊端 非瘟防控 生物安全划分 中国 屠宰场
内容提要: 非洲猪瘟在国内呈现蔓延之势,给众多养猪人带来了巨大的损失。在防控过程中,暴发疫情的省市采取了禁止生猪跨省调运的防控模式,这个政策一直饱受争议,非瘟防控分地理区域划分和生物安全划分,生物安全划分效果更好!但是中国最大的问题是屠宰场。那么我们一起具体来看看吧!

非洲猪瘟在国内呈现蔓延之势,给众多养猪人带来了巨大的损失。在防控过程中,暴发疫情的省市采取了禁止生猪跨省调运的防控模式,这个政策一直饱受争议,非瘟防控分地理区域划分和生物安全划分,生物安全划分效果更好!但是中国最大的问题是屠宰场。那么我们一起具体来看看吧!

生物安全隔离区模式

流行病学在建立隔离区上,扮演着非常重要的作用。其实任何国家都无法阻止(例如携带禽流感病毒的)野鸟,或者(是携带非洲猪瘟的)野猪去进入农场或者生产区域,这是人为无法控制的。对于这类可以通过野生动物去传播的疾病,其实更好的方法应该是通过划分生物安全区,来进行疾病控制,才可能会在家畜中建立一个没有疾病的健康状态。这是世界动物卫生组织官方推荐的方式。

中国目前采用防控模式:区域性封锁生猪调运

区域性封锁生猪调运:刚才讲到的左侧防控模式,即按照地理区域划分的疾病控制,这个方法在欧盟很多地方也在使用,如荷兰,德国,西班牙。同样采用地理区域划分方法的还有罗马尼亚等东欧国家。同样,这也是中国目前所采用的方法。

但这是有限制条件的,如在荷兰,德国,西班牙,都有很多生物安全级别很高的省或者州,都有着生物安全状态很好的大规模农场。而中国则和东欧国家比较接近,是既有规模化养殖场,也有野猪的出没,还有一些散养户等。

生猪禁运弊端多,非瘟防控生物安全划分效果更好!中国最大的问题是屠宰场!

按照地理区域划分方法存在着弊端!

一些生物安全比较好的养殖场并没有爆发疾病,但可能在它周围一定区域内会有一些散养户或野猪存在。如果简单采用地理区域划分来控制疾病的话,若一家养殖户爆发非瘟,整个区域都会被封锁。而这些没有发生疫情的养猪场因为被封锁,无法将猪调运出,可能面临每周要宰杀9000多头猪的惨状!

这是种很荒谬的做法,野猪的活动范围是未知且不可控的,它们会出没在任何区域。而农场则是固定的。如果按照地理区域划分来进行封锁,只要发现该区域内有野猪出现非洲猪瘟呈阳性,则该区域被整体封锁。这样的方案合理吗?答案显然是不合理的,是激进的,是疯狂的!

国内散养户与野猪出没给规模养殖场带来的疫情风险,其实是接近的! 

散养户带来的风险与野猪带来的风险虽然是两种不同模式,但这两种模式给规模养殖场带来的风险实际上是接近的。相对于生物安全级别较高的养殖场,散养户和野猪的生物安全性都不高。所以如果在同一个区域内,一旦存在散养户或野猪检测出病体呈阳性,则该区域内生物安全状态很好的养殖场也都会被封锁,禁止生猪调出。这是按地理区域划分非常不合理的地方。

生物安全划分的隔离区能很好解决此问题!

在第一种区域划分的状态下,完全按照地理划分,是不合理的。因为生物安全很好的农场被封锁,生猪却无法运出,会造成巨大的经济损失以及引起极端的地域性价格差异。但如果同样的情况,用生物安全来划分区域,就会很好地解决!

一个单一的生产单位,例如种猪场,或几个机构,例如,与它们相关的几个农场和单位(饲料厂,屠宰场,运输,加工厂,垃圾场,焚化炉),构成一个完整的生产循环,其中所有的活动物或者病原体均属于此生物安全隔离区。

例如有几家农场,没有集中在某个省或者某个州,而是遍布在国家的各个区域。但是,这几个农场会共享在同一生物安全体系内:他们拥有相同的管理体系,饲料来源,共用的屠宰场,共用运输车辆等。在国内来说就是集团化养殖企业。如果这些农场周围散养户出现了非瘟病例,运用生物安全划分的方法,则依然可以把场内的生猪运输到和他们拥有同样生物安全的农场。

这种模式可能会遇到的问题:在生物安全隔离区的体系内,如果集团内部有某个养殖场出现病情了,那么,只需停止这一家养殖场的生猪调出!同时还要做到:要做到体系内的排查,看该发病的养殖场对集团内其他养殖场的影响。如果影响比较低,则只需把这个养殖场关闭即可。如此,集团内其他养殖场依然可以进行相互之间的运输。

另一状况:现在发病的猪只,病毒检测是需要时间的。在等待的时间内,如果发病猪已经运到屠宰场了且已经被宰杀,该如何处理?如果这只猪确定是非洲猪瘟感染的猪只,那就需要关闭该厂的生产了。另外,需要理解的概念是,所谓的生物安全体系内是指,不同农场之间,管理水平,健康状况,都是相同的或接近的,才能称为同等的生物安全状态。例如供应链,供应链内所有的监控、车辆、管理等都是处在同一水平线或者都是同一个团队在做。不同的农场之间,使用着相同的供应链,才能处在相同的生物安全体系。这就是按生物安全水平划分隔离区。

生猪禁运弊端多,非瘟防控生物安全划分效果更好!中国最大的问题是屠宰场!

中国目前最大的问题应该是屠宰场!

其实最大的问题是屠宰场,因为屠宰场很难纳入一个相同的体系,它会接收到各种来源的生猪,屠宰场是一个交叉污染的地方。因为屠宰场和买卖是相连的,生物安全级别最低,很难纳入到这个级别里。该怎么办呢?这里是有些国情差异的。在西班牙,很多集团内部是没有屠宰场的。但是其中两到三个集团会共用一个屠宰场,并划分不同的使用时间。例如,某集团每周使用几天(如周一至周三),另外的集团每周使用另外几天(如周四至周六)……其中某一农场在使用屠宰场的时候,他们首先会对此屠宰场进行清洗,消毒,检测。这是西班牙以及欧洲的屠宰场使用模式,与中国还有些差异。

对于这种拥有同一生物安全体系的模式,国内现在也仅能做到此方法所要求的50%-60%,国内屠宰这样的运营模式还没有出现,在中国一天内会有多个农场的猪进入屠宰场。该怎么办呢?规模猪场或者大型集团可以增加资金买下屠宰场的固定使用时间。这是钱可以解决的问题。例如西班牙和欧洲目前的屠宰方案就是,一个屠宰场按天来划分使用,分配给不同的集团或农场。同一个生物安全系统是指拥有相同的供应来源,可以是不同的集团或公司拥有相同的生产体系,相同的生物安全级别,即是在同一个生物安全系统。不局限于同一家公司或同一个集团。

按照生物安全划分隔离区对私营企业的优势

“质量标签”。它说明该体系内的生物安全是很好的。因为处在同一体系内,在出现疑似非瘟案例的时候,体系内所有猪场能够有最快的处理反应速度,最快找到安全的疾病防控方案。最重要的好处是,如果有某一个猪场爆发了疾病,整个地区内的动物还是可以流通的,不用封锁整个地区。并且,在同一个生产水平及生物安全水平下,也可以很快地康复疾病。

按生物安全划分隔离区的缺点

需要有一些细节文件的支持,以及较高的经济投入。按生物安全划分隔离区这个方式虽然目前被大部分国家认可和接受,但不能保证被所有的国家认可,所以即使合作伙伴之间达成共识,但可能出于国家政治因素,也会拒绝猪只流动。用最简单的一句话来解释生物安全

确保所有能够跟猪接触到的人和物品,都进行彻底的清洗和消毒,确保没有病毒带入。如果这些措施做好了,理论上讲,即使周围一两公里的地方爆发非洲猪瘟,我们的猪场也会安全。其实防控非洲猪瘟,并没有想象中的那么复杂。

(编辑:zhaolin)部分专业内容仅供参考

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