芥菜是什么菜?_农业知道__360养殖网
高级搜索 标王直达
排名推广
排名推广
发布信息
发布信息
会员中心
会员中心
 

芥菜是什么菜?

admin 发表于:2021-11-15 10:56:55   标签:
内容提要: 芥菜是什么菜?:芥菜是中国著名的特产蔬菜,别称盖菜、芥、挂菜等,为十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物,全国各地栽培的常用蔬菜,多分布于长江以南各省,除高寒
【芥菜是什么菜?】,下面是小编给大家整理的关于芥菜是什么菜?,欢迎大家阅读。 

芥菜

芥菜是中国著名的特产蔬菜,别称盖菜、芥、挂菜等,为十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物,全国各地栽培的常用蔬菜,多分布于长江以南各省,除高寒和干旱地区外,在中国不存在分布边界,东至沿海各省,西抵新疆维吾尔自治区,南至海南省三亚市,北到黑龙江省漠河市,从长江中下游平原到青藏高原都有芥菜栽培。

芥菜

芥菜高30~150厘米,常无毛,有时幼茎及叶具刺毛,带粉霜,有辣味。茎直立,有分枝。基生叶宽卵形至倒卵形,长15~35厘米,顶端圆钝,基部楔形,大头羽裂,具2~3对裂片,或不裂,边缘均有缺刻或牙齿,叶柄长3~9厘米,具小裂片,茎下部叶较小,边缘有缺刻或牙齿,有时具圆钝锯齿,不抱茎,茎上部叶窄披针形,长2.5~5厘米,宽4~9毫米,边缘具不明显疏齿或全缘。

芥菜

芥菜的总状花序顶生,花后延长,花黄色,直径7~10毫米,花梗长4~9毫米,萼片淡黄色,长圆状椭圆形,长4~5毫米,直立开展,花瓣倒卵形,长8~10毫米,长4~5毫米。长角果线形,长3~5.5厘米,宽2~3.5毫米,果瓣具1突出中脉,喙长6~12毫米,果梗长5~15毫米。种子球形,直径约1毫米,紫褐色。花期3~5月,果期5~6月。

芥菜

芥菜孕蕾、抽薹、开花结实需要经过低温春化和长日照条件,我国南北各地均以秋播为主,长江流域及西南、华南各地于冬季或次春收获,北方于霜冻前收获。以幼小植株供食用的叶用芥菜在南方可春播或夏播。生长期中遇长日照时较易抽薹,影响食用器官的生长。

芥菜

芥菜含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D,含有大量的抗坏血酸是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑‘解除疲劳的作用。种子磨粉称芥末,为调味料。榨出的油称芥子油。

部分专业知识转自网络

以上就是为大家带来的芥菜是什么菜?相关内容介绍,希望能给大家带来帮助!

想了解更多最新关于芥菜是什么菜?相关内容,欢迎收藏芥菜是什么菜?,我们会持续不断更新最新的更多优质内容,欢迎阅读。

热点推荐
热点阅读
虫草鸡的全新养殖模式分析

虫草鸡的全新养殖模式

虫草鸡是广西兴安县富元养鸡场与有关单位采用目前仅存于我国西双版纳地区的红原鸡与国外引进的珍禽品种…

近期价格现新一轮上涨 食用油白酒方便面齐涨

近期价格现新一轮上涨

国际农产品涨价压力逐步传导至国内终端产品最近,由于农产品涨价,不仅中国出口的农产品涨声一片,国内…

青岛蒜价持续下跌 供应商称元旦后将强势反弹(图)

青岛蒜价持续下跌 供

大蒜在山东青岛抚顺路批发市场的批发价约为6.5元/斤,而在超市销售价格则为9元/斤,今年大蒜价格一度被…

赶着“羊儿”奔上致富路(图)

赶着“羊儿”奔上致富

黑山羊养殖目前在我市方兴未艾,是我市改善畜牧业结构的亮点项目。经过6年推广,现在全市有黑山羊养殖户…

浙江舟山市多措并举 努力做好国内鱿鱼鲜销文章

浙江舟山市多措并举

    近期, 针对国际鱿鱼市场严重疲软状况,为切实改变鱿鱼销售过度依赖国外市场的不利局面,我市多…

荆继忠:全国养猪生产及价格动态监测项目的实施

荆继忠:全国养猪生产

  2012年9月9日第十届(2012)中国猪业发展大会下午, 中国畜牧业协会猪业分会副会长荆继忠做了《全国…

国内首家农具行业4S店――中机美诺科技股份有限公司张家口新垣店隆重开业

国内首家农具行业4S店

  8月22日,国内首家农具行业4S店中机美诺科技股份有限公司张家口新垣店隆重开业。农业部农机推广总站…

美鱼市场低迷 专家建议将目光转向国内

美鱼市场低迷 专家建

  今年上半年,我国鱼生产形势不容乐观。最直接的原因在于今年上半年,长江中下游地区的持续低温阴雨…

芥菜是什么菜?手机版

Copyright © 2019 360养殖网 All Rights Reserved.